Bonifatius brouwerij in Dokkum krijgt 'kleinste biermuseum van Nederland'

De kelder van Stadsbrouwerij Bonifatius in Dokkum wordt binnenkort gerestaureerd, zodat er ruimte komt voor een micro-biermuseum. Het wordt het kleinste biermuseum van Nederland, zo zeggen de brouwers. Het is onderdeel van het project ‘Van Bonifatius tot Biergeschiedenis’.

Ook wordt er een putstoel (ook wel: bierpaal) aan de stadsgracht geplaatst. Met deze putstoel werd vroeger water uit houten tonnen getakeld, zodat het water via een watergoot en waterdragers naar de kelder van de brouwerij kon worden gebracht. Hier werd van het water uiteindelijk bier gemaakt. De putstoel komt op de Diepswal te staan.

Voor het project heeft de stichting Dockumer Biergilde, die beheerder is van de brouwerij, een LEADER-subsidie ontvangen. Hiermee kunnen ze 50 procent van de totale kosten van het project dekken.